PRODUCTOS
No procesados
Ecológicos
De temporada
De proximidad
Harinas no refinadas
Amplia variedad
El producto es el secreto de nuestra propuesta.
Los platos de la carta están elaborados con productos de calidad delicadamente seleccionados
Hay una amplia oferta de ingredientes ecológicos para evitar al máximo el consumo de pesticidas y de productos que no siguen su proceso de vida natural. No cocinamos con ningún tipo de producto procesado. Los aceites, azúcares y todas las harinas que se usan no están refinados.
PRODUCTOS
No procesados
Ecológicos
De temporada
De proximidad
Harinas no refinadas
Amplia variedad
El producto es el secreto de nuestra propuesta.
Los platos de la carta están elaborados con productos de calidad delicadamente seleccionados
Hay una amplia oferta de ingredientes ecológicos para evitar al máximo el consumo de pesticidas y de productos que no siguen su proceso de vida natural. No cocinamos con ningún tipo de producto procesado. Los aceites, azucares y todas las harinas que se usan no están refinados.
Trabajamos con productos de temporada adaptando la carta a la estacionalidad para promover este vínculo entre el plato y el planeta.
Con respecto a la cocción consideramos que es un punto clave que acaba de consolidar la calidad del producto. Todo lo que cocinamos son platos sin fritos, alimentos “raw” y de elaboración propia para asegurarnos de aprovechar al máximo las oportunidades nutricionales que nos brinda cada ingrediente.
Trabajamos con productos de temporada adaptando la carta a la estacionalidad para promover este vínculo entre el plato y el planeta.
Con respecto a la cocción consideramos que es un punto clave que acaba de consolidar la calidad del producto. Todo lo que cocinamos son platos sin fritos, alimentos “raw” y de elaboración propia para asegurarnos de aprovechar al máximo las oportunidades nutricionales que nos brinda cada ingrediente.
En nuestro restaurante podrás encontrar opciones para vegetarianos, veganos, sin gluten, dietas paleo y keto.
De este modo, tratamos de ofrecer una carta variada, saludable y con platos equilibrados que intentamos que estén a la altura de las expectativas de nuestros clientes.
En nuestro restaurante podrás encontrar opciones para vegetarianos, veganos, sin gluten, dietas paleo y keto.
De este modo, tratamos de ofrecer una carta variada, saludable y con platos equilibrados que intentamos que estén a la altura de las expectativas de nuestros clientes.